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温湿度记录仪在食品存储中的使用

食品在储存的过程里面，因为本身的性质和外界的众多因素所影响，也会发生各种各样的变化，其中温度和湿度是影响的重大因素。这样的话时间久了就容易引起生物学的变化，而这也就会导致微生物污染造成变化，当然也属于外界环境温湿度而出现的反应。

想要很多的了解食品在储存的过程里面引起的各种变化，针对不同变化所造成的影响，应当制定出适宜的存储方式和储存的温度条件，在这个的时候就需要用到温湿度记录仪。

食品在储存的过程里面呼吸的作用就是让鲜活的食品在储存中有基本的生理变化，在氧化还原原酶的作用下逐步降解为二氧化碳和水，在这个的时候还会产生出大量的热能量来，在实际的过程里面有机物还会进行生物氧化的过程。

温湿度记录仪对生活很重要

温湿度记录仪是一种环境温湿度测记装置，需要用它的测量和记录药品在生产、储存、运输直到使用过程中的周边环境温湿度。目前，对于药品周边的温湿度记录仪是不是曾经有过大幅度的改换，缺乏可靠的手段予以确定，而药品周边温湿度的变换才导致药品变质的重要原因之一。药品可能会因为温度的大幅度变换而变质了，从而可能有害。那么按照质量控制程度、药品收到此种影响就要扔掉和换掉才行。静脉和肌肉药，例如心脏病就剩用药、、、等等，以及静脉，是里很重要的药品而且是收到影响的。要是有了温湿度记录仪就有了明确的记录，使工作人员的以确定是不是应出于上述原因而扔掉药品的呢。所以温湿度记录仪对生活很重要的。

GB29753

使用温湿度记录仪对药品、食品等在运输过程中的温度状况进行实时自动监测和记录，可有效防范储运过程中可能发生的药品或食品变质的风险。因此温湿度记录仪在冷链物流运输中是不可缺少的配件。

在2013年和2018年针对冷藏车安全监控的问题，颁布了《GB 29753-2013 道路运输食品与生物制品冷藏车安全要求及试验方法》和《JTT1178.1-2018 营运货车安全技术条件：载货汽车(3)》两个标准。按照JB/T1178.1-2018营运货车安全技术条件--载货汽车4.10规定：冷藏车应安装温度监控装置，车辆及其温度监控装置、制冷设备的性能应符合GB 29753及相关标准的要求。